Q版台湾油饭+花式咸面包圈

最近的天气真是邪得很，阴雨不断，温度6-13度，简直跟冬天也差不多了，昨天NIO说都穿上毛衣了，我早把毛衣都洗好收起来了，只好硬扛着了。
今天是Ascension耶酥升天节，放假一天，仍然是个下雨天，打算去看电影。Spider man 3 据说不是很好看，不过也可以拿来消磨时间。谁知到了电影院马上就给吓回来了，队排了至少有两三百米长，真是史无前例啊！Mall里所有的商店都关门只好转头回家了。


前两天做了台湾油饭吃，是按照爱厨的方子做的：
http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=245
不过我用香肠代替了猪肉，用干牡蛎代替了鱿鱼和虾米，因为糥米是我的favorite之一，还是觉得挺好吃的。

最近对做面包的兴趣大涨，不过一直没有买面包机，都是用手和面。以前觉得没有面包机就是难上又难，做了几次后发现也还好，手工和面并不是那么痛苦。这次做的是花式咸面包圈，是按照“可口家庭面包”这本书上的配方做的。
原配方是要用Basil，不过家里只有Parsley，我就又偷梁换柱了。Parsley加了蒜蓉和松子，还有Parmesan奶酪末，用橄榄油调味，烤的时候满屋都是香味。
吃起来皮脆脆的，芯又香又软。热着吃最好，第二天也可以用锡纸包起来，在烤箱稍热一下就OK了。